Taylor Farms tilbagekalder salsa og guacamole efter salmonella-frygt

Taylor Farms tilbagekalder færdiglavede fødevarer med jalapeños, herunder salsa og guacamole, på grund af bekymring for mulig salmonella-forurening. Det skriver Reuters.

Den californiske fødevareleverandør oplyser, at tilbagekaldelsen er frivillig og sker, efter selskabet blev informeret om, at Coast Citrus Distributors tilbagekalder friske jalapeños.

Taylor Farms siger samtidig, at virksomheden ikke længere køber ind fra en landmand i Sinaloa i Mexico, som er blevet identificeret som en mulig kilde til salmonellaudbruddet.

Del af større udbrud

De amerikanske sundhedsmyndigheder CDC og FDA har tidligere på ugen oplyst, at de undersøger et salmonellaudbrud, som har gjort 345 personer syge i 27 delstater. Ifølge oplysningerne har 36 personer været indlagt.

Den amerikanske undersøgelse har identificeret restauranter som Chipotle Mexican Grill og Qdoba blandt modtagere af jalapeños importeret af Coast Citrus Distributors. Begge kæder er stoppet med at bruge dem, mens Coast Citrus har tilbagekaldt resterende produkter og informeret kunder.

Taylor Farms oplyser, at selskabet ikke er bekendt med sygdomstilfælde, der er knyttet til de varer, som nu frivilligt tilbagekaldes.

Salmonella kan give diarré, feber og mavekramper. Infektionen kan være særlig alvorlig for små børn, ældre og personer med svækket immunforsvar.

Endnu en sag for Taylor Farms

Tilbagekaldelsen kommer få uger efter, at Taylor Farms trak salat fra Mexico tilbage i forbindelse med et udbrud af cyclosporiasis, som kan give alvorlig diarré.

FDA har ifølge Reuters knyttet cyclosporiasis-udbruddet til Taylor Farms-produkter fra det centrale Mexico. Taylor Farms har dog oplyst, at FDA pr. 5. august ikke havde bekræftet positive prøver for cyclospora på selskabets salat.

Selskabet har frivilligt suspenderet al indkøb og produktion af iceberg-salat fra det centrale Mexico og iværksat en sikkerhedsgennemgang.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.