SPAR-købmand hædres efter to år med omfattende butiksløft

To år efter overtagelsen af SPAR Hornsyld modtager købmand Henrik Clausen årets KFI Pokal 2026. Hædringen kommer efter en periode med investeringer i flere af butikkens afdelinger og et øget fokus på at reducere svind og madspild.

Siden overtagelsen har Henrik Clausen blandt andet udvidet mejeriafdelingen og moderniseret delikatessen, grøntafdelingen og butikkens indgangsparti.

Ifølge pressemeddelelsen fra KFI Erhvervsdrivende Fond har indsatsen samtidig bidraget til vækst, blandt andet på ferskvareområderne, og styrket butikkens position lokalt.

Madspild blev en del af butiksdriften

Udviklingen har ikke alene handlet om de fysiske rammer.

SPAR Hornsyld har også arbejdet med at reducere svind og madspild på tværs af butikkens fagområder. KFI fremhæver netop kombinationen af investeringer, butiksdrift og arbejdet med madspild som en del af baggrunden for årets hædring.

“Henrik har på kort tid vist, hvordan målrettede investeringer, god købmandsdrift og fokus på kunderne kan skabe stærke resultater. Han har udviklet butikken, skabt vækst og samtidig vist, at ambitioner om mindre madspild sagtens kan gå hånd i hånd med en sund forretning,” siger Terje List, adm. direktør i KFI.

KFI Pokalen blev overrakt på fondens årlige købmandsmøde i Middelfart.

Købmand fremhæver medarbejderne

Henrik Clausen peger selv på medarbejderne som en central del af udviklingen.

“Jeg er både stolt og meget taknemmelig over, at vi modtager denne anerkendelse. Men sådan en pris kommer ikke af sig selv. Den er resultatet af en fælles indsats, hvor medarbejderne har taget ansvar, bidraget med idéer og været med til at udvikle butikken hver eneste dag,” siger han.

Han fremhæver desuden sparringen med Dagrofas konsulenter og opbakningen fra KFI som elementer, der har bidraget til butikkens fortsatte udviklingsarbejde.

KFI begrunder samtidig hædringen med Henrik Clausens lokale engagement og hans arbejde med at kombinere udviklingen af forretningen med fokus på fællesskab og ansvarlig drift.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.