Sunset Boulevard krydser grænsen: Nu åbner de i Tyskland

Når dørene slås op den 5. juni i Harrislee, Tyskland, markerer det en milepæl for Sunset Boulevard.

For første gang bevæger den danskejede kæde sig uden for rigets grænser og åbner en restaurant i det populære grænsehandelsområde – strategisk placeret ved siden af Fleggaard oplyser kæden i en pressemeddelelse.

Et gennemtænkt første skridt

Ifølge administrerende direktør Jens Broch er det en både ydmyg og ambitiøs entré på det tyske marked:

“Vi går ind på det tyske marked med både ydmyghed og stor forventning. Placeringen er fremragende og giver os optimale betingelser for et stærkt første skridt.”

Med sin placering tæt på grænsen bliver restauranten et naturligt samlingspunkt for både lokale og grænsehandlende gæster.

Målet er ikke blot at servere burgere – men også at forstå og imødekomme de tyske gæsters præferencer.

Nordisk atmosfære og bæredygtighed i fokus

Sunset Boulevard har skabt en restaurant på 421 m², hvor der er tænkt over hver eneste detalje. Interiøret er holdt i et moderne nordisk udtryk med materialer som eg, læder og sort stål, og ikke mindst akustikvenlige løsninger lavet af ålegræs.

Udenfor finder man en terrasse møbleret med genbrugsmaterialer og dansk design.

Bæredygtighed har længe været en hjørnesten i kædens strategi.

Siden 2020 har Sunset Boulevard reduceret brugen af emballage og udfaset legetøj i børnemenuer til fordel for grønne initiativer som at plante mere end en halv million træer.

Resultater baner vejen

Bag beslutningen om at ekspandere til Tyskland bygger på år med markant fremgang.

Fra 2020 til 2024 har kæden næsten fordoblet sin omsætning med en gennemsnitlig årlig vækst på 22 %.

Det stopper ikke her – same-store vækst på over 94 % vidner om stærk performance på tværs af eksisterende lokationer.

“Vores succes i Danmark har skabt et stærkt fundament for ekspansionen,” siger Jens Broch, “og vi glæder os helt ubeskriveligt meget til at byde lokale og grænsehandlende gæster velkommen i Harrislee.”

Teknologi og tradition på menuen

Restauranten er udstyret med drive-in, digitale bestillingsskærme og app-funktionaliteten SunsetToGo, som gør det muligt at forudbestille maden.

Menuen består af kædens signaturretter som Hereford-burgere af fritgående irsk kødkvæg, klassiske sandwiches og plantebaserede alternativer – alt tilberedt ved bestilling og med friske råvarer.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.