Fra tørke til skybrud: Forfatter vil gøre køkkenhaven mere klimarobust

Længere perioder med tørke kan blive afløst af skybrud og oversvømmede haver. De skiftende vejrforhold er udgangspunktet for et kommende foredrag på Næstved Bibliotek, hvor forfatter Yen Frydensberg Egebak sætter fokus på klimatilpasset dyrkning af grøntsager.

Foredraget finder sted torsdag den 5. november klokken 19.00-20.30 og handler blandt andet om regenerative dyrkningsmetoder og klimarobust helårsdyrkning.

Fokus på jorden frem for gravearbejdet

I sin selvforsyningshave arbejder Yen Frydensberg Egebak blandt andet med jordens struktur og sundhed. Humus, kulstofbinding, jorddække og biodiversitet er nogle af de elementer, der indgår i dyrkningsmetoderne.

Ifølge pressemeddelelsen er målet at bruge mere tid på blandt andet forspiring og høst og mindre tid på gravning, lugning og vanding.

Foredraget skal give deltagerne konkrete metoder og inspiration til at gøre køkkenhaven mere robust over for skiftende vejrforhold. Det henvender sig både til nye køkkenhavedyrkere og til personer med flere års erfaring.

Har skrevet bøger om grøntsager og tomater

Yen Frydensberg Egebak har ifølge arrangørerne en baggrund som økolog og selvforsyner og arbejder som skribent, forfatter og foredragsholder.

Hun står bag bøgerne Dyrk grøntsager året rundt, der udkom på Gyldendal i marts 2024, og Din guide til fantastiske tomater, som udkom på samme forlag i maj 2025.

Arrangementet afholdes i samarbejde mellem Næstved Bibliotek, Praktisk Økologi, Næstved og Grøn Omstilling, Næstved.

Foredraget foregår på Næstved Biblioteks Lille Scene torsdag den 5. november fra klokken 19.00 til 20.30. Det er gratis at deltage, men der skal bestilles billet via bibliotekets hjemmeside.

Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.