Udland

tir, 10 sep 2024

Danmark åbner kulturhus og kokkeskole i islamisk Kairo

Udenrigsminister Lars Løkke Rasmussen besøger Kairos gamle bydel, hvor han indvier en filial af det danske kulturinstitut i Syrien, som længe har været lukket efter krigen i landet.
Bo Amstrup/Ritzau Scanpix Udenrigsminister Lars Løkke Rasmussen besøger Kairos gamle bydel, hvor han indvier en filial af det danske kulturinstitut i Syrien, som længe har været lukket efter krigen i landet.

En filial af det danske kulturinstitut i Syrien, hvis aktiviteter blev indstillet for 12 år siden på grund af krig, indvies mandag i den egyptiske hovedstad, Kairo.

Samtidig åbner Danmark en kokkeskole med det formål at hjælpe og uddanne unge i Egypten, så de kan skaffe et job i restaurationsbranchen.

Begge dele sker i forbindelse med udenrigsminister Lars Løkke Rasmussens (M) besøg mandag i Egypten, hvor han præsenterer regeringens Afrika-strategi.

- Det passer godt ind i det nye Afrika-initiativ, fordi det er en brudflade imellem Afrika og Mellemøsten, så vi er meget begejstrede for, at det er lykkedes her, siger kulturinstituttets souschef, arkæolog Kristoffer Damsgaard, som viser rundt i den gamle bygning Bayt Yakan, som kan dateres til 1600-tallet.

Kulturhuset i Kairo er et treårigt projekt, der ligger i den egyptiske hovedstads gamle bydel, også kaldet Islamisk Kairo.

Formålet er at styrke samarbejdet mellem Egypten og Danmark, blandt andet ved at forskere, kunstnere og andre kan komme og bo på instituttet, mens de arbejder med projekter.

Det er en afsat en fast bevilling på Finansloven, som finansierer driften af kulturinstituttet.

Desuden får instituttet støtte af flere fonde, blandt andet den som driver kunstmuseet Davids Samling for islamisk kunst i København.

Danmark har tre internationale kulturinstitutter. De ligger i Rom, Athen og Damaskus.

Siden krigen i Syrien for over ti år siden har instituttet i Damaskus stået ubrugt.

Mandag åbnede også en kokkeskole, hvor unge egyptere med lyst til at arbejde med kokkekunst kan få træning i kokken Claus Meyers projekt Melting Pot.

Indtil videre er det et pilotprojekt. Melting Pot regner med at have skolen klar i fuld drift fra foråret 2025.

Mandag aften blev udenrigsministeren inviteret i køkkenet, hvor han fik lov at tilberede en dessert med syltet pære, anis, ingefær, citron, græsk yoghurt og tahin.

/ritzau/

Kilde:

Andre læser også

Langt flere end ventet er på seniorpension Ordningen for seniorpension er langt mere populær end ordningen for Arne-pensio... Læs mere
Novo Nordisk ramt af største aktienedtur siden 2002 Skuffende data for vægttabsmidlet Cagrisema sendte Novo Nordisk-aktien ned med ... Læs mere
Grønlands regering skal udpege kandidat som arktisk ambassadør Udenrigsminister Lars Løkke Rasmussen (M) ser frem til at kunne udnævne en ark... Læs mere
Analytiker om kursreaktion: Novo er stadig konkurrencedygtige Den voldsomme kursreaktion på Novos seneste forskningsresultater kan være en o... Læs mere
Tur over mulig bro mellem Als og Fyn vil tage syv minutter i bil Det vil koste 22 milliarder kroner at anlægge en fast forbindelse mellem Als og... Læs mere