Der blev ikke solgt nok burgere og anden fastfood hos burgerkæden Grillen Burgerbar i det seneste regnskabsår, der blev afsluttet med udgangen af juni. For tallene viser et underskud på 12,3 millioner kroner. Det skriver Finans. Burgerkæde i problemer: Iværksætter »gennemgribende« redningsplan (finans.dk)
Vil låne penge
Underskuddet er vokset markant i forhold til det forrige regnskabsår, hvor de røde tal lød på 2,5 millioner kroner. Grillen Group, der står bag burgerkæden, skriver i ledelsesberetningen, at de har en ny strategi og omstruktureringer klar. De vil ifølge Finans lukke de restauranter, der ikke sælger nok burgere. Det fremgår ikke, om der er tale om en eller flere. Derudover undersøger kæden, hvordan den kan låne flere penge og forhandle nye aftaler med udlejere, leverandører og øvrige samarbejdspartnere for at mindske omkostningerne.
Er optimistisk
Kæden er optimistisk med hensyn til den fortsatte drift, så kunderne stadig kan nyde specialiteter med navne som Fully Loaded Cheeseburger eller oh my fries. Finans skriver, at det af regnskabet også fremgår, at den negative egenkapital er faldet fra 12,3 millioner kroner til nu otte. Sidste modtog kæden i covid-19 kompensation til dækning af faste omkostninger såsom løn, men det tal er lavere end året forinden, og det har også påvirket regnskabet. G
Grillen Burgerbar driver otte restauranter i Danmark med 51 fuldtidsansatte. Fire af restauranterne er placeret København og resten i Vejle, Roskilde, Herning og Aalborg. Tidligere havde kæden også restauranter i Aarhus.
